|
|
|
Tapas Canapés
| Unieke Barbecue | Japanse Sushi | Belegde broodpunten
* Italiaans/Spaans tapas-buffet voor 10-15 personen, per buffet € 95,00
Bestaande uit:
- Italiaanse mix (schaal met assortiment Italiaanse vleeswaren)
- 250 gram tomatentapenade
- 250 gram olijventapenade
- 250 gram tonnato
- 250 gram gamba’s in aïoli
- 250 gram boquerones (ansjovis)
- 250 gram olijvenmix
- 250 gram pimentos gevuld met kaas
- 1 toast /- 1 grissini /- 3 pides (Turkse ronde broden) /- zeezout / - bruschettakruiden
* Italiaans/Spaans tapas-buffet voor 25-30 personen, per buffet € 175,00
Bestaande uit de dubbele hoeveelheid zoals vermeld is bij 10/15 personen,
uit te breiden met:
| - Brood & Dip |
|
|
| - Carr’s toast |
per pakje |
€ 1,75 |
| - Grissini’s soepstengels, ook geschikt voor vleeswaren |
per pakje |
€ 1,50 |
| - Tostado, toast met knoflook en kruiden |
per zakje |
€ 1,50 |
| - Pide, Turks rond brood, waarvan …… gesneden |
per stuk |
€ 1,00 |
| - Schaal met Turkse broodpunten met 3 soorten tapenade |
per 9 punten |
€ 12,50 |
| - Aïoli, Spaanse knoflookmayonaise |
per 100 gram |
€ 2,70 |
| - Tonnato, Italiaanse tonijntapenade |
per 100 gram |
€ 2,70 |
| - Tomatentapenade |
per 100 gram |
€ 2,70 |
| - Olijventapenade |
per 100 gram |
€ 2,70 |
| - Olijfolie Extra Vierge, 250 ml |
per flesje |
€ 3,50 |
* Koude tapa’s
| Italiaanse vleeswarenmix |
(10/15 pers.) |
€ 22,50 |
| Italiaanse vleeswarenmix |
(25/30 pers.) |
€ 37,50 |
| Spaanse vleeswarenmix |
(10/15 pers.) |
€ 22,50 |
| Spaanse vleeswarenmix |
(25/30 pers.) |
€ 37,50 |
| Pata negra Iberico de belloto |
per 100 gram |
€ 6,25 |
| Lomo Iberico de belloto, gedroogde varkenshaas |
per 100 gram |
€ 6,25 |
| Salchichon de belloto |
per 100 gram |
€ 3,95 |
| Chorizo de belloto |
per 100 gram |
€ 3,95 |
| Bresoala, gedroogde ossenhaas |
per 100 gram |
€ 5,95 |
| Mojama, gedroogde tonijn |
per 100 gram |
€ 5,95 |
| Gamba’s camarque (olijf-knoflook marinade) |
per 250 gram |
€ 10,00 |
| Gamba’s aïoli (Spaanse knoflookmayonaise) |
per 250 gram |
€ 10,00 |
| Spinnekop, 25 spiesen met 2 gamba’s gestoken op een meloen |
|
€ 37,50 |
| Geroosterde courgette in olie |
per 100 gram |
€ 1,75 |
| Geroosterde aubergine in olie |
per 100 gram |
€ 1,75 |
| Gemarineerde artisjokken |
per 100 gram |
€ 2,25 |
| Boquerones, ansjovis in olijfolie en witte wijnazijn |
per 100 gram |
€ 3,20 |
| Gevulde Griekse wijnbladeren met rijst (10 stuks) |
per 250 gram |
€ 2,50 |
| Manchego, Spaanse schapenkaas |
per 500 gram |
€ 17,50 |
| Membrillo, Spaanse geconfijte kweepeer |
per 100 gram |
€ 2,00 |
| Gedroogde vijgen-amandeltaart |
per 100 gram |
€ 1,75 |
| Gemengde groene salade, incl. dressing (per kg te bestellen) |
per 100 gram |
€ 1,50 |
| Tomaten/mozzarella salade, incl. dressing (per kg te bestellen) |
per 100 gram |
€ 1,75 |
* Warme tapas/gerechten
Alle warme tapas worden geleverd in ovenvaste kunststof schalen. Aanbevolen oventijd is 25 minuten op 175 graden Celsius.
| Paella vis of vlees (minimaal 3 kg) |
per kg |
€ 17,50 |
| Gamba’s, vers gebakken grote garnalen |
per kg |
€ 40,00 |
| Spaanse stoofschotel met LIVAR varkensvlees |
per kg |
€ 17,50 |
| Lamskoteletjes in verse tomaten-dragonsaus |
per kg |
€ 39,50 |
| Patatas bravas, in de schil gebakken |
per kg |
€ 15,00 |
| Pollo al piri piri |
per kg |
€ 12,50 |
| Spaanse ‘Garbanzos’- bonenschotel (kikkererwten) |
per kg |
€ 12,50 |
| Tapasballetjes in tomatensaus |
per 10 stuks |
€ 7,50 |
| Spaanse tortilla ‘torcal’, groente-aardappelomelet (2½ kg) |
per stuk |
€ 30,00 |
| Champignons in knoflook en sherry gebakken |
per kg |
€ 20,00 |
| Spaanse tapas chorizoworstjes |
per 500 gram |
€ 12,50 |
| Salchichon worstjes (in verse basilicum) |
per 500 gram |
€ 12,50 |
| Merquez, pittige lamsvleesworstjes |
per kg |
€ 29,50 |
| Italiaanse lasagne met broccoli/gorgonzola |
per 2½ kg |
€ 45,00 |
| Toscaanse tomatensoep |
per liter |
€ 5,50 |
| Spaanse linzensoep |
per liter |
€ 5,50 |
|
Klik hier om te bestellen.
|
|
