Recepten

Italiaanse Kalfsstoofpot

Delen

Ingredienten:
- 500 gram kalfslappen in blokjes gesneden
- 5 el olijfolie
- 1 dl witte wijn
- stoofpakket (hebben wij voor u samengesteld) bestaande uit: ui aubergine blik gepelde tomaten gerookte spekblokjes 'kruidenmix'

Bereidingswijze:
Pel de ui en snipper deze grof. Verhit de olie en fruit de ui en de spekblokjes. Voeg het vlees toe enbraad dit circa 5 minuten. Voeg het blik gepelde tomaten toe,het zakje kruiden en 1 dl witte wijn.

Stoof het geheel 1 uur. Voeg hierna de in grove stukken gesneden aubergine toe en laat dit nog 30 minuten doorstoven.

Serveer dit gerecht met risotto bereid met een funghi tablet. Ook bij ons verkrijgbaar.

Eet smakelijk.